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[判断题]

洗涤是服务业事故较多的一个行业，因为洗涤设备有两个方面的压力容器一是蒸汽锅炉(蒸汽发生器)、二干洗机在蒸馏时所产生的压力，近几年发生的事故频率很高。()

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第1题

以下可用于反应物净化的设备有（)。

A.洗涤塔

B.除尘器

C.混合器

D.鼓风机

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第2题

目前，国内用于饭店布件洗涤的主要设备有()和全自动型之分。

目前，国内用于饭店布件洗涤的主要设备有（)和全自动型之分。

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第3题

虫卵较多的蔬菜原料宜采用的洗涤方法是()。

A.盐水洗涤法

B.流水冲洗法

C.碱液洗涤法

D.烫洗法

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第4题

在设区的市、县级人民政府确定的流域内禁止生产、销售含磷洗涤用品，禁止工业企业在生产中使用含磷洗涤用品，( ) 服务业经营者使用含磷洗涤用品开展经营性服务。

在设区的市、县级人民政府确定的流域内禁止生产、销售含磷洗涤用品，禁止工业企业在生产中使用含磷洗涤用品，（) 服务业经营者使用含磷洗涤用品开展经营性服务。

A.禁止

B.禁绝

C.允许

D.一般允许

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第5题

GB14930.2-94食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中所说的洗涤消毒剂是指兼有洗涤和消毒作用的制剂。（)

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第6题

在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（)清洗方法。

A.清水直接洗涤

B.盐水-清水洗涤

C.洗涤剂-清水洗涤

D.KMnO4溶液-清水洗涤

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第7题

高炉煤气除尘系统中属于半精细除尘的设备有：()。

A.电除尘设备

B.一级文氏管

C.二级文氏管

D.洗涤塔

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第8题

盐醋搓洗法主要用于洗涤加工()和()较多的家畜内脏。　　

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第9题

盐醋搓洗法主要用于洗涤加工()和()较多的家畜内脏。

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第10题

高锰酸钾溶液适用于洗涤含虫孵较多的蔬菜。()

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第11题

下列哪些压力容器属于快开门式压力容器()。

A.洗涤塔

B.除氧器

C.硫化罐

D.煤粉喷吹罐

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