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[判断题]

不同区域的清洁工具应有明确标识,区分使用()

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第1题

不同区域的清洁工具应有明确标识,区分使用。擦拭布巾和地巾应选择不易掉纤维的织物,应使用细纤维材布和脱卸式地巾()
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第2题

不同区域的清洁工具应(),区分使用

A.有明确标识

B.分区放置

C.放于区域内

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第3题

同一库房内贮存不同类别食品和物品的应区分(),不同区域应有明显标识。
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第4题

学校食堂专用于清洗清洁工具的区域或设施,其位置不会污染食品,并有明显的()。

A.混合标识

B.区分标识

C.宣传海报

D.区分标语

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第5题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,同库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。()
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第6题

后厨使用的工具类需要生熟分开,清洁工具抹布等要区分使用,分开有存放,有定位标识()
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第7题

不同区域的抹布,拖把等清洁用品应分开使用,并用标识、颜色加以区分()
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第8题

不同区域的清洁用具应分开使用,标识清楚,特殊情况下可以混用()
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第9题

不同区域(污染区与半污染区,清洁区)使用的清洁工具,可以交叉在一起放置()
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第10题

用颜色标识系统区分不同用途的清洁工具并分开储存不算异物控制措施()

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第11题

餐饮服务单位的同一库房内贮存不同类别食品和非食品(如食品包装材料等),应()

A.分设存放区域,不同区域有明显的区分标识

B.分设存放区域相关区域可以混合摆放

C.不同区域可以设置区分标识,但是可以根据使用习惯摆放

D.以上全正确

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