题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

肉、鱼、禽、蛋、奶及豆类食物中含有优质的（）

A.营养素

B.蛋白质

C.维生素

D.碳水化合物

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第1题

鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。

A.各种维生素

B.蛋白质

C.糖类

D.脂肪

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第2题

食物应多样化，以粮谷为主，保证肉、鱼、蛋、奶、豆类和蔬菜水果的摄入。（)

食物应多样化，以粮谷为主，保证肉、鱼、蛋、奶、豆类和蔬菜水果的摄入。()

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第3题

鱼、肉、奶、蛋、虾等食物，主要提供的营养素是脂肪。()

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第4题

优质蛋白质包括______。A 蛋B 肉C 鱼D 奶E 大豆

优质蛋白质包括______。

A 蛋

B 肉

C 鱼

D 奶

E 大豆

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第5题

同学们正处于生长发育的关键时期，需要多吃一些蛋、奶、鱼、肉等食物，这些食物中含有丰富的（）

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.膳食纤维

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第6题

献血前一天应吃鸡、肉、鱼、蛋、奶等食物，保证营养。（)

献血前一天应吃鸡、肉、鱼、蛋、奶等食物，保证营养。()

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第7题

在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。（）

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第8题

在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。（）

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第9题

在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。

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第10题

有降脂作用的食物有哪些()。

A.海带，香菇，木耳，洋葱

B.黄瓜鱼，洋葱，豆类，奶

C.海带，木耳，奶，苹果

D.黄瓜鱼，奶，黄瓜，木耳

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第11题

对于学龄儿童和青少年，是膳食中钙的最好来源

A.奶和奶制品

B.谷类

C.鱼、肉、禽、蛋

D.蔬菜及豆类

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