题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
有关茶多酚的描述不正确的是（）
A.浅黄色或浅绿色粉末；
B.天然提取物，多酚化合物总称，主要成分儿茶素；
C.抗氧化机理属于氧清除剂
D.可用于油脂类食品
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A.分清熬与浓熬两种熬法
B.熬汤应沸水下原料，以免粘锅
C.粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
D.清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气 馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
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第3题
关千熬烹调法的描述，不正确的是（）
A.分清熬与浓熬两种熬法
B.熬汤应沸水下原料，以免粘锅
C.粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
D.清汤的质星标准是:汤渚色浅黄，味道鲜美，香气魏郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
第4题
下列关于仔猪水肿病的描述不正确的是（）。
A.粪便呈乳白色、浅黄绿色或灰白
B.头部水肿、共济失调、惊厥和麻痹
C.是由某些溶血性大肠杆菌病所引起的断奶仔猪的一种急性散发性传染病
D.有时一窝突然发病，有时仅1-2头发病突然死亡，而同窝其他猪病症轻微或无症状
第5题
关于熬烹调法的描述，不正确的是（)。A.分清熬与浓熬两种熬法B.熬汤应沸水下原料，以免粘锅C.粤菜的
关于熬烹调法的描述，不正确的是()。
A.分清熬与浓熬两种熬法
B.熬汤应沸水下原料，以免粘锅
C.粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
D.清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
第6题
下面对标准的描述不正确的是（）
A.GB7101《固体饮料卫生标准》中将固体饮料分为普通型固体饮料和蛋白型固体饮料
B.GB19296《茶饮料卫生标准》不适用于以茶多酚、咖啡因为原料配制而成的饮料
C.GB/T21733《茶饮料》对奶茶饮料中蛋白质含量没有要求
D.GB10789《饮料通则》规定果汁饮料标签中需要标示果汁含量
第10题
以下对天南星的描述正确的是A.顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕B.表面白色或浅黄C.断面平坦，洁
以下对天南星的描述正确的是
A.顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕
B.表面白色或浅黄
C.断面平坦，洁白，富粉性
D.呈类球形，有的稍偏斜
E.质坚实，易破碎
