关于西餐礼仪的描述,不正确的是()。A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢B.不要拿起整个面包
关于西餐礼仪的描述,不正确的是()。
A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢
B.不要拿起整个面包咬
C.女主人拿起餐巾打开,表示宴会正式开始
D.男主人拿起餐巾打开,表示宴会结束
关于西餐礼仪的描述,不正确的是()。
A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢
B.不要拿起整个面包咬
C.女主人拿起餐巾打开,表示宴会正式开始
D.男主人拿起餐巾打开,表示宴会结束
第2题
A.刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用
B.吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取
C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
D.吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
第3题
A.喝汤时不能吸着喝,也不要发出响声
B.碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高,再用汤勺舀起
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
D.不能把汤匙随意放在桌布上,这样会把桌布弄脏
第6题
A.使用刀叉时应右手拿刀,左手拿叉
B.食面包的方法与吃三明治的方法相同
C.喝咖啡应该先加糖再加奶
D.咖啡匙只能用于搅拌,不能舀咖啡喝
第7题
A.西餐进餐次序:冷盘、甜食、热菜、水果、汤
B.咖啡或茶多半是餐后在休息室里同餐后酒一起饮用
C.忌讳吃饱后松腰带
D.忌讳用自己的刀叉给别人夹菜
第8题
A.面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃,不要用嘴直接啃整块的面包。
B.切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块
C.食用贝类海鲜时应该以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。
D.蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点,一般不用餐具,而是直接取用。
第9题
A.喝汤时,要用汤匙从里向外舀
B.喝汤时,要用汤匙从外向里舀
C.喝好汤,将汤匙留在汤盘里,匙把指向自己
D.喝好汤,将汤匙轻轻地放在盘子中
第10题
A.槿樱餐厅——韩国料理/火锅
B.海上铁板烧——日本料理
C.美食共和国——美式牛排
D.Le Bistro——法式餐饮
E.海神餐厅——中餐/西餐混合
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