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[判断题]

餐巾花友谊花篮应摆放在主人位.（）

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第1题

高大、美观、醒目的餐巾花应摆放在（）位。

A.主宾

B.主人

C.副主人

D.翻译

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第2题

宴会摆台中，餐巾折花中的主花，应摆放在什么位置？（)

A.主人位

B.主宾位

C.中心位

D.副主人位

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第3题

中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。

A.主人位

B.主宾位

C.副主人位

D.副主宾位

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第4题

摆放餐巾花时应突出正、副主人位，整体协调，观赏面朝向客人，有头尾的动物造型头朝（）

A.前

B.后

C.左

D.右

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第5题

摆放餐巾花时除主人位外，一般要将观赏面背向客人席位。（)

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第6题

摆放餐巾花时，下列说法错误的是（）

A.摆正摆稳

B.有头尾的动物造型应头朝左

C.挺立不倒不散

D.应突出正副主人位

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第7题

一般主人位上的花型要高大醒目，主宾位的餐巾折花要求精细精细、挺拔、有一定代表性（）

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第8题

宴会副主人位前的餐巾花称为主花，主花要选择美观而醒目的花型，其目的是使会的主位更加突出。（）

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第9题

西餐宴会餐巾折花放于装饰盘内，花型要搭配适当，突出主人位。（)

西餐宴会餐巾折花放于装饰盘内，花型要搭配适当，突出主人位。()

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第10题

西餐摆台餐巾花折叠不需要考虑主人位和普通宾客的区别。（）

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