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[判断题]

茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同,其香气类型也不相同。()

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第1题

茶叶的形状是由()决定的A茶叶品种B采制季节C制茶工艺D鲜叶质地

茶叶的形状是由()决定的

A茶叶品种

B采制季节

C制茶工艺

D鲜叶质地

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第2题

不同茶树品种鲜叶的()特性与最后茶叶的滋味品质存在着直接关系。

A.鲜叶的多酚类物质含量

B.鲜叶的氨基酸含量

C.鲜叶的香气物质含量

D.鲜叶背部茸毛的多少

E.鲜叶的形态特征

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第3题

判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和()。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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第4题

37、判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和()。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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第5题

4、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。

A.韵味

B.叶底

C.品种

D.香气

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第6题

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整,色泽,(),净度来看。

A.韵味

B.品种

C.香气

D.叶底

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第7题

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()。

A.汤色

B.叶底

C.品种

D.香气滋味

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第8题

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的

A.汤色

B.叶底

C.品种

D.香气滋味

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第9题

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。

A.汤色

B.叶底

C.品种

D.香气滋味

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