题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
低温保存食品延长保存期是由于（）
A.酶活性被破坏
B.酶不再复活
C.酶活性微弱
D.但酶不被破坏
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A．三个月
B．六个月
C．九个月
D．十二个月
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第2题
血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是A、具有抗凝作用B、具有营养作用，延长保存期C、促进红细胞ATP
血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是
A、具有抗凝作用
B、具有营养作用，延长保存期
C、促进红细胞ATP合成，延长保存期
D、稳定pH，延长保存期
E、避免葡萄糖焦化，延长保存期
第3题
血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是A、具有抗凝作用B、具有营养作用，延长保存期C、促进红细胞ATP
血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是
A、具有抗凝作用
B、具有营养作用，延长保存期
C、促进红细胞ATP合成，延长保存期
D、稳定pH值，延长保存期
E、避免葡萄糖焦化，延长保存期
第4题
关于食品保质期和保存期，说法正确的是？（)
A．A.过了保存期的食品不可再食用
B．B.过了保质期的食品不可再食用
C．C.保存期指食品上市前的保存时间
D．D.保质期指食品腐烂变质前的时间
第5题
血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是A.具有抗凝作用B.具有营养作用,延长保存期C.促进红细胞ATP
血液常用的保存液中加入腺嘌呤的意义是
A.具有抗凝作用
B.具有营养作用,延长保存期
C.促进红细胞ATP合成,延长保存期
D.稳定pH,延饫保存期
E.避免葡萄糖焦化,延长保存期
