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[判断题]

评茶时的评分依据，是评茶时的色香味形，这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。（)

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第1题

对照实物标样评茶时，外形项目中不参照标样而以文字标准为依据的是色泽。()

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第2题

对初级评茶员进行基本功训练时，可配制不同浓度的重铬酸钾溶液，训练学员的____能力。

A.辨味

B.辨香

C.辨色

D.辨形

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第3题

对初级评茶员进行基本功训练时，可配制不同浓度的苦杏溶液，训练学员的____能力。

A.辨味

B.辨香

C.辨色

D.辨形

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第4题

乌龙茶进行内质审评时，先用沸水将评茶杯碗烫热，随即称取充分混匀的样茶3.0g，置于150ml钟形评茶杯中，迅速注满沸水，并立即用杯盖刮去液面泡沫并加盖。（）

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第5题

白茶和黄茶进行审评评分时，各申评因子评分系数相同。（)

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第6题

内销茶综合定级计价评分，某项品质因子低于标准样，评（）分

A.++

B.+

C.–

D.––

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第7题

内销茶综合定级计价评分，某项品质因子与标准样相符，评（）分

A.–

B.+

C.正确

D.++

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第8题

外销茶定级计价评分，某项品质因子与标准样相符，评（)分。

A.+1分

B.+2分

C.+3分

D.100分

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第9题

外销茶定级计价评分，某项品质因子低于标准样，评（)分

A.-1分

B.-2分

C.-3分

D.0分

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