题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
莱因一埃农氏法测定总糖含量的原理是（)。
A.氧化还原滴定
B.沉淀滴定
C.酸碱滴定
D.络合滴定
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A.与精密滴定是平行滴定
B.知道样液大概消耗量
C.掌握准确滴定的量
D.提高测定的准确度
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第2题
现有一食品，采用3,5－二硝基水杨酸法测定总糖含量、微量凯氏定氮法测定总蛋白含量，简单说明两种
现有一食品，采用3,5-二硝基水杨酸法测定总糖含量、微量凯氏定氮法测定总蛋白含量，简单说明两种实验方法原理。
第6题
下列分析方法中属于重量分析的是（)。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测
下列分析方法中属于重量分析的是()。
A.食品中蛋白质的测定
B.埃农法测定食品中还原糖
C.萃取法测食品中粗脂肪
D.比色法测食品中Pb含量
