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[单选题]

大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列选项中消化率最高的是____。

A.炖豆腐

B.煮黄豆

C.炒豆芽

D.煮豆浆

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第1题

豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高A、豆腐B、豆浆C、豆芽D、整粒熟大豆E

豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高

A、豆腐

B、豆浆

C、豆芽

D、整粒熟大豆

E、豆粉

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第2题

生烹为常用烹调技法,它的主要调味特点是____。
A、烹醋

B、烹酱油

C、烹蚝汁

D、烹饥汁

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第3题

在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”更具有重大意义。
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第4题

对标准公差的论述,下列说法中错误的是____。
A、标准公差与基本尺寸和公差等级有关,与该尺寸表示孔还是轴无关

B、在任何情况下,基本尺寸越大,标准公差越大

C、基本尺寸段为50~80mm,则基本尺寸为60mm和75mm的同等级的标准公差数值相同

D、标准公差就是国家标准中所规定的任一公差

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第5题

以下关于借料的说法选项中,哪个____是正确。
A、借料就是不要浪费工件原材料

B、借料就是向车间的其他人借材料

C、借料就是通过试划和调整,将工件各部分的加工余量在允许的范围内重新分配,互相借用

D、借料就是通过试划线,向工件其它部位借材料

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第6题

我国要求用社会主义道德培养和塑造每一个中华人民共和国公民,而职业规范是社会道德的重要组成部分。
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