A.菜单
B.菜肴
C.行为
D.语言
第1题
第2题
第3题
第4题
A.面向顾客,提供托盘斟酒服务
B.从厨房向餐厅运送较重的菜点服务
C.面向顾客分菜服务
D.向顾客递送小毛巾服务
第5题
第6题
A.右侧身后
B.左侧身后
C.身边
D.后侧
第7题
A.有新颖时尚的餐饮消费服务项目
B.菜肴质量好,价格无所谓
C.服务体贴,周到
D.服务员态度热情,动作迅速
第8题
A.女主宾
B.女宾
C.主人
D.主宾
第9题
A、矛盾症结
B、本身问题
C、顾客毛病
D、顾客问题
第10题
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