题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在儿童热能供给中，脂肪所占的适当比例应为（）
A.12％～l5％
B.15％～l6％
C.15％～20％
D.20％～35％
E.25％～30％
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在儿童热能供给中，脂肪所占的适当比例应为
A．12%～15%
B．15%～16%
C．15%～20%
D．20%～35%
E．25%～30%
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第2题
每1克脂肪便能供给9千卡的热能,专家们认为,儿童一日所需热能的35%最好由脂肪来提供,这个比例比成
每1克脂肪便能供给9千卡的热能,专家们认为,儿童一日所需热能的35%最好由脂肪来提供,这个比例比成人的25%~30%要高。适量的脂肪有助于饮食中脂溶性维生素的吸收利用;此外,脂肪还是好几种激素的前体,可促进儿童正常的性发育。不少孩子,尤其是女孩,怕发胖影响体形,不爱吃甚至不吃脂肪多的食物,更不沾肥肉,这都是很不利于健康的。因为女孩子摄入脂肪过少,性成熟将会推迟或出现其他麻烦。更重要的是,脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其他神经组织的重要原料,它们与儿童的智力发育关系很密切。家长都希望自己的孩子聪明,但从不沾脂肪或肥肉的孩子是难得聪慧的。还有脂肪中的亚油酸,更是细胞的组成部分,参与脂肪与胆固醇的代谢,维护儿童微血管的功能。理论和实践都表明,儿童膳食中脂肪的比例要比成人高,如此方能保证儿童身心、智能、性发育的需要。因此父母要督促与鼓励孩子适当进食些肥肉、奶油等,做菜时多放些植物油及少量猪油（）,调配婴儿食品时,亦宜放些新炼的猪油、麻油。这不但能使食品更加鲜香,增进孩子们的食欲,又能补充部分脂肪,过量进食脂肪当然有害无益,而儿童饮食中的脂肪比例高于成人则有益无害,因为儿童生长离不开脂肪。 哪项不是脂肪带给儿童的好处 促进新陈代谢 B．提供热能 C．促进脂溶性维生素的吸收 D．促进儿童正常的性发育
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A．促进新陈代谢
B．提供热能
C．促进脂溶性维生素的吸收
D．促进儿童正常的性发育
第3题
关于儿童少年体育锻炼中的营养补充，下列说法正确的有（)
A.参加活动剧烈、持续时间短项目的运动员，需相应增加优质蛋白质的比例
B.从事持久运动项目的运动员需更多热能，因此膳食中应供给较多的糖
C.参加游泳或在寒冷条件下运动的运动员，可适当增加脂肪摄入
D.运动后各种营养素的补充应及时，其中运动后2小时内补充糖类可取得最大效益
E.运动时大量排汗，须及时补充水分，因此运动中、运动后应立即摄入大量水分
第6题
儿童饮食中蛋白质、脂肪、糖类所供给的热能分别占总热量的百分比为()。
A.25～30，35～55，20～30
B.12～15，25～45，50～60
C.15～20，30～50，40～50
D.20～25，10～20，60～70
E.15，20～30，50～60
第7题
该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为（)。A．10％～12％、20％～25％、65％～70％B．11％～13％、2
该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为()。
A．10％～12％、20％～25％、65％～70％
B．11％～13％、20％～25％、60％～70％
C．12％～15％、20％～25％、60％～65％
D．10％～15％、20％～25％、60％～70％
E．12％～15％、25％～30％、55％～65％
