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[单选题]

下列四种茶叶中,香气属浓香型的是()。

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.云南普洱

D.君山银针

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第1题

按酒的香型可划分为 种,1、 酱香型,茅台酒就属此类酒的典型代表;2、 浓香型,泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3、 清香型,山西汾酒是这类香型的代表;4、 米香型,桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒; 5、 ,不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。
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第2题

按酒的香型可划分为 种,1、 酱香型,茅台酒就属此类酒的典型代表;2、 浓香型,泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3、 清香型,山西汾酒是这类香型的代表;4、 米香型,桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒; 5、 ,不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。
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第3题

在浓香型白酒中,若乳酸乙酯含量超过一定范围时,酒体会呈现出香气不突出。()
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第4题

下列名酒中,依次属酱香型、浓香型、清香型的是().A.五粮液、汾酒、茅台酒 B.茅台酒、五粮液、汾酒B

下列名酒中,依次属酱香型、浓香型、清香型的是().

A.五粮液、汾酒、茅台酒

B.茅台酒、五粮液、汾酒

B.泸州老窖特曲、茅台酒、汾酒

D.茅台酒、泸州老窖特曲、五粮液

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第5题

浓香型白酒中一定的醇含量能促进酯类香气的__。

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第6题

在卷烟配方中提供基础的香气和吃味的是()烟叶,因此必须具备高浓度的香味和一定的劲头。

A.清香型

B.浓香型

C.香味型

D.中性型

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第7题

按酒的香型可划分为:1.酱香型,茅台酒就属此类酒的典型代表;2.浓香型,泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3.清香型,山西汾酒是这类香型的代表;4.米香型,桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒;5(),不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。

A.花香型

B.无香型

C.其他香型

D.芳香型

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第8题

一、写出下列特征香气的香原料 1. 洋葱 2. 咖啡 3. 生梨 4. 柠檬 5. 爆玉米花 6. 浓香型白酒 7. 汗气 8. 焦香 9. 鱼腥 10. 茉莉
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第9题

在浓香型白酒中,它的香气主要是由酯类物质所决定,酯类的绝对含量占各成分含量之首,其中己酸乙酯的含量又占各微量成分之冠()
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