题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

茶叶的（)是决定茶叶品质最关键的因子。

A.汤色

B.滋味

C.香气

D.整碎

E.形状

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第1题

茶叶的滋味、香气是决定茶叶品质最关键的因子。（)

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第2题

茶叶的滋味、香气是决定茶叶品质最关键的因子（）

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第3题

茶叶是一种饮料,其（)的好坏是决定茶叶品质的关键。

A、汤色

B、香气

C、滋味

D、叶底

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第4题

乌龙茶手工采摘的茶青，标准统一，（）（）是决定茶叶品质的关键

A.一芽三四叶

B.完整度好

C.不老不嫩

D.4月茶青

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第5题

做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节

A.Y.是

B.N.否

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第6题

【判断题】做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为—3分应为不合格（）

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第8题

根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为-3分应为不合格（）

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第9题

根据茶叶品质审评结果的判定原则，只有一品质因子评为—1分应分为合格（）

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第10题

在茶叶的外形审评四项因子中，嫩度对茶叶____优劣起着决定作用。

A.形状

B.净度

C.条索

D.品质

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