理论和实践表明，通气量对气升式发酵罐的混合与溶氧起决定性作用，而通气压强对发酵液的流动与溶氧也有相当的影响。（)

气升式发酵罐的混合和溶氧起决定性作用是通气量。在对设备及管路进行消毒灭菌时，使用最普遍的杀菌方法是使用蒸汽加热杀菌方法。（)

理论和实践证明，通气量对气升式反应器的混合与溶氧起决定性作用。气液比是反映通气量大小的一个指标，其定义是通风量VG与发酵液的环流量VC之比。（)

（)是以通入的空气提供动能，产生液体密度差使物料循环混合，实现传质传热

气升式发酵罐利用通入反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液的运动，从而达到混合目的。（)

39不适于某些如丝状菌等对剪切作用敏感的微生物（）

目前常用的需氧发酵罐有：（）、气升环流发酵罐、自吸式发酵罐和鼓泡式发酵罐。

气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为外循环气升式发酵罐和内循环气升式发酵罐。（)

气升式发酵罐的主要部件及其作用？

工厂化液体菌种生产一般采用气升式液体发酵罐，它主要由发酵罐和空气干燥净化系统两部分组成。