题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）

A.≤6mg／kg

B.≤12mg／kg

C.≤16m

D.≤l0mg／kg

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第1题

全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（)。A.≤6mg／kgB.≤12mg／kgC.≤16mg／kgD.≤l

全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是()。

A.≤6mg／kg

B.≤12mg／kg

C.≤16mg／kg

D.≤l0mg／kg

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第2题

脱脂乳不易氧化，耐贮存，由于脱除脂肪，与全脂乳粉相比乳香味一般

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第3题

全脂乳粉和全脂加糖乳粉都有是采用滚筒干燥法制得的。（)

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第4题

脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应（）

A.脱脂乳

B.全脂乳

C.乳饮料

D.脱脂乳粉

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第5题

【单选题】脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

A.脱脂乳

B.全脂乳

C.乳饮料

D.脱脂乳粉

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第6题

按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，乳粉分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。（)

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第7题

19.脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是___

A.脱脂乳

B.全脂乳

C.乳饮料

D.脱脂乳粉

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第8题

乳粉和奶油是最常见的乳制品。乳粉有全脂乳粉、全脂加糖乳粉和脱脂乳粉三种。除全脂加糖乳粉可以加入（）的蔗糖以外，其他乳粉均不得加人蔗糖

A.20％

B.15％

C.30％

D.18％

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第9题

20.脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是____

A.脱脂乳

B.全脂乳

C.乳饮料

D.脱脂乳粉

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