题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,不适合采用常压杀菌方法的食品是()
A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉类罐头
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A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉类罐头
第2题
B、牛奶
C、啤酒
D、葡萄酒
E、肉类罐头
超高温瞬时杀菌通常适合于A、罐头类
B、牛奶
C、干果类
D、酱类
E、肉制品类
第3题
B、牛奶
C、干果类
D、酱类
E、肉制品类
不适合采用常压杀菌的食品是A、醋
B、牛奶
C、啤酒
D、葡萄酒
E、肉类罐头
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