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[单选题]

关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是()

A.食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装

B.保持内外环境整洁卫生

C.各种食品器具必须清洗消毒

D.设备设施布局合理、能防止各种交叉污染

E.有相应的消毒、防腐等设备设施

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第1题

关于食品生产经营过程的卫生要求中,错误的是

A.食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装

B.保持内外环境整洁卫生

C.各种食品器具必须清洗消毒

D.设备设施布局合理、能防止各种交叉污染

E.有相应的消毒、防腐等设备设施

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第2题

《食品卫生法》中规定了对食品本身的卫生、营养、感官性状的要求;食品生产经营过程必须做到的卫生要求;禁止生产经营的食品及食品不得加入药物。()
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第3题

《食品卫生法》共九章五十七条。其中第二章食品的卫生中主要规定:食品生产经营过程必须做到的卫生要求,禁止生产经营的食品,食品不得加入药物以及对食品本身的()的要求。

A.卫生、营养、品质检验

B.卫生、营养、产地产期

C.卫生、营养、保健功能

D.卫生、营养、感官性状

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第4题

以下食品生产、经营过程不符合卫生要求的是()

A.与有毒有害场所保持规定的距离

B.设备设施布局和工艺流程合理

C.生产过程直接中使用自来水

D.食品生产经营人员配戴清洁衣帽

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第5题

预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是()。

A.保质期和贮存条件

B.生产者的名称、地址、联系方式

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.食品生产经营过程的卫生要求

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第6题

“预包装食品”的包装上应当有标签。下面不属于标签应当标明事项的是()。

A.保质期和贮存条件

B.生产者的名称、地址、联系方式

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.食品生产经营过程的卫生要求

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第7题

关于控制生产经营过程,确保消费食品安全的说法不正确的是

A.食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度

B.农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品

C.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品

D.餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求

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第8题

食品安全标准不包括:A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物
食品安全标准不包括:

A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品生产经营过程的卫生要求

C.食品添加剂的品种、使用范围、用量

D.各类人群的主辅食品的营养成分要求

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第9题

食品安全标准不包括食品生产经营过程的卫生要求。()
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