题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
日常生活中，如何预防细菌性食物中毒（）
A.不吃腐败、变质或霉变的食物
B.避免生食与熟食接触
C.讲究个人卫生，勤洗手
D.冷藏食品食用前要再加热
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A.避免污染
B.控制温度
C.控制加工制作量
D.以上都是
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第3题
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理A．低温贮存B．使食物中心温度达60℃以上
为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理
A．低温贮存
B．使食物中心温度达60℃以上即可
C．使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D．使食物中心温度达80℃以上即可
E．使食物中心温度达80℃并维持一定时间
第4题
导游人员应该如何预防和处理游客食物中毒事件（）
A.带领团队到正规餐馆用餐
B.提醒游客不要食用小商小贩售卖的食品
C.若是细菌性食物中毒,应立即禁食
D.用餐时,若发现食物、饮料不卫生或有异味变质的情况,导游人员应立即要求更换
E.长途乘车的过程中应提醒司机增加途中上卫生间的频率
第8题
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节A、预防细菌污染食品B、加强对广大群众的宣传教育C、控制
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节
A、预防细菌污染食品
B、加强对广大群众的宣传教育
C、控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D、彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E、以上都是
第10题
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下哪个环节A．预防细菌污染食品B．加强对广大群众的宣传教育C．控制
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下哪个环节
A．预防细菌污染食品
B．加强对广大群众的宣传教育
C．控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D．彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E．以上都是
