A.啤酒
B.葡萄酒
C.白酒
D.黄酒
第1题
A、三花
B、玉冰烧
C、四特
D、白云边
第2题
第3题
第4题
B.苹果酒
C.黄酒
D.葡萄酒
第5题
A.先培菌糖化后发酵工艺
B.边糖化边发酵工艺
C.肉埕陈酿
D.鼓味玉冰烧酒酒精度较低
第6题
A.采用固态配醅发酵
B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺
C.多种微生物的混合发酵
D.固态甑桶蒸馏
第7题
第8题
A.Y.是
B.N.否
第9题
第10题
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