题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下说法正确的选项是（）。

A.污染指标可以用来判断食品的清洁状态

B.污染指标可以用来判断食品可能的保存时间

C.如果食品受到致病菌污染，则可以用来判断食品的安全性

D.以上选项均正确

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A.罐头食品可以长久保存

B.由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染

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