题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

中式面点的皮胚已经改变了以往只用小麦、稻米等原料来制作。（)

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“中式面点的皮胚已经改变了以往只用小麦、稻米等原料来制作。()”相关的问题

第1题

中式面点的皮坯已经改变了以往只用小麦、稻米等原料来制作。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第2题

中式面点的馅心制作，原料加工均要求()。

A．细碎

B．成熟

C．脱水

D．腌制

点击查看答案

第3题

面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状，特别是对（)的色、香、味、形及卫生等都有重要影响。

A、皮胚

B、成品

C、造型

D、馅料

点击查看答案

第4题

从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括______。

A．冷菜制作工艺

B．热菜制作工艺

C．面点制作工艺

D．原料加工工艺

E．小吃制作工艺

F．火腿制作工艺

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信