A.不饱和脂肪酸由于具有双键，因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。
B.动植物中既含单烯酸又含多烯酸。
C.不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。
D.组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。
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第1题
以下关于脂肪酸的叙述错误的是()。
A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
B.EPA为PUFA
C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
第2题
以下关于脂肪酸的叙述，错误的是()。
A．动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B．脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C．氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D．脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E．EFA为PUFA
第3题
关于脂肪合成所需原料的叙述，错误的是
A．脂肪酸
B．甘油
C．脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供
D．甘油主要由葡萄糖代谢提供
E．脂肪酸主要由氨基酸代谢提供
第4题
关于脂肪合成所需原料的叙述，错误的是
A．脂肪酸
B．甘油
C．脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供
D．甘油主要由葡萄糖代谢提供
E．脂肪酸主要由氨基酸代谢提供
第5题
关于脂肪合成所需原料的叙述，错误的是
A．脂肪酸
B．甘油
C．脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供
D．甘油主要由葡萄糖代谢提供
E．脂肪酸主要由氨基酸代谢提供
第6题
关于脂肪合成所需原料的叙述，错误的是
A．脂肪酸
B．甘油
C．脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供
D．甘油主要由葡萄糖代谢提供
E．脂肪酸主要由氨基酸代谢提供
第7题
以下关于脂肪酸的叙述，错误的是()
A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
B.EFA为PUFA
C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
E.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
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