VA和VA元对热不稳定。

VA和VA元对热不稳定。()

A、VA、VD、VC、蛋白质、果糖

B、VD、蛋白质、乳糖

C、VC、蛋白质、肝糖元

D、VA、VD、乳糖、脂肪

A、VB1

B、VC、蛋白质、肝糖元

C、VA

D、Ca、VK

A.长度

B.产量

C.直径

D.质量

下面关于维生素A性质描述错误的是_______

(A)不溶于水，可溶于脂肪及脂肪溶剂

(B)光对维生素A有异构化作用

(C)人工合成的VA较天然的VA稳定

(D)氧化剂和紫外线均能使其发生氧化

()可以在人体中转化为VA。

A.柿子

B.白面

C.香蕉

D.土豆

A．粗粮

B．肝脏

C．绿色蔬菜

D．水果

测定鱼肝油乳中的维生素A时VAλmax不在326-329nm范围，须采用何种鉴定方式

A．柱分离后测定VA酯

B．皂化后，经提取测定.VA醇

C．改用提取重量法

D．三氯化锑比色法直接测定

E．气相色谱法测定

测定鱼肝油乳中的维生素A时VAλmax不在326～329nm范围，须采用何种鉴定方式

A．柱分离后测定VA酯

B．皂化后，经提取测定VA醇

C．改用提取重量法

D．三氯化锑比色法直接测定

E．气相色谱法测定

A.记录到LPA表格上

B.立即通知到相关人员对VA进行确认

C.没得到确认结果前不能擅自操作

D.自行更改