论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些问题？

A.主人位

B.主宾位

C.副主人位

D.副主宾位

A.主管人员颜色

B.客人进餐速度

C.餐厅工作时间

D.客人自己的经验

A.主宾位

B.主人位

C.副主人位

D.陪同位

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率，一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准，数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率，一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准，数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

E.只有在客人提出此种分菜方法时才使用

A.红酒

B.饮料

C.餐前酒

D.水

A.正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌

B.正式宴会设有致词台

C.国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗

D.中餐宴会开始前必须做好场景布置

A.葡萄酒

B.中国酒

C.香槟酒

D.高档酒