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试着评价动物性油脂和植物性油脂的营养价值,并查阅相关资料

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第1题

色拉油属于哪种食用油脂（)

A．植物性油脂

B．动物性油脂

C．油脂再制品

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第2题

黄油属于下列哪一种食用油脂（)

A．植物性油脂

B．动物性油脂

C．油脂再制品

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第3题

胡麻油属于什么类型食用油脂（)

A．植物性油脂

B．动物性油脂

C．油脂再制品

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第4题

油脂按照来源不同可以分为（)。

A．植物性油脂

B．动物性油脂

C．人工合成油脂

D．再制食用油脂

E．氢化油脂

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第5题

一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。（)

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