题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
菜系的形成要素有()。
A.有丰富的物产
B.有悠久的历史传统和饮食习俗
C.烹饪技术广泛普及,烹饪技术人才众多
D.有一定规模的本菜系的风味餐馆,烹饪文化比较发达
E.有较为系统的烹调理论和代表著作
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A.有丰富的物产
B.有悠久的历史传统和饮食习俗
C.烹饪技术广泛普及,烹饪技术人才众多
D.有一定规模的本菜系的风味餐馆,烹饪文化比较发达
E.有较为系统的烹调理论和代表著作
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