真菌性食物中毒是指因食用了被（）及其真菌所产生的毒素污染的食物而引起的

A．细菌

B．致病性细菌

C．病毒

D．真菌

A.吃了某种食物引起的变态反应疾病

B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状

D.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

E.吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病

引起侵袭性感染的真菌大多是

A、致病性真菌

B、产毒素真菌

C、条件致病性真菌

D、多细胞真菌

E、具有变应原的真菌

吸入或食入某些菌丝或孢子可引起的是

A.真菌性中毒症

B.条件致病性真菌感染

C.致病性真菌感染

D.真菌超敏反应性疾病

E.真菌毒素诱发肿瘤

引起深部感染的真菌大多是

A、致病性真菌

B、产毒素真菌

C、多细胞真菌

D、条件致病性真菌

E、具有变应原的真菌

主要由外源性真菌引起的是

A.真菌性中毒症

B.条件致病性真菌感染

C.致病性真菌感染

D.真菌超敏反应性疾病

E.真菌毒素诱发肿瘤

A.引起肿瘤

B.条件性真菌感染

C.致病性真菌感染

D.真菌性中毒

E.真菌变态反应性疾病

食用发霉甘蔗最可能导致

A、真菌性中毒

B、真菌毒素致癌

C、致病性真菌感染

D、条件致病性真菌感染

E、真菌超敏反应性疾病

A.真菌

B.细菌

C.病毒

D.都是

最常见的食品生物性污染是（）。

A.细菌性污染

B.细菌和细菌毒素性污染

C.真菌性污染

D.真菌性和真菌毒素污染