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[主观题]

哪些因素会影响到发酵过程中的菌体浓度?菌体浓度会对发酵生产何影响?发酵过程中如何实现对菌体浓度的控制?

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第1题

磷酸盐在发酵过程中的作用是()。

A.调节菌体生长

B.调节代谢过程

C.调节pH

D.调节离子浓度

E.影响产物合成

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第2题

以下不属于发酵过程影响因素的是()。
以下不属于发酵过程影响因素的是()。

A、菌体浓度

B、营养物质

C、光线

D、温度

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第3题

温度对发酵过程的影响有()。

A.影响发酵化学反应速度

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第4题

发酵过程中搅拌器的选择只需考虑到菌体的性能。 ()
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第5题

发酵培养基主要是在发酵生产中用于菌体生长繁殖以及()

A.生产菌体

B.产生酶

C.积累代谢产物

D.生成氨基酸

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第6题

下列关于发酵工程的说法,错误的是()

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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第7题

如何对发酵过程中二氧化碳浓度进行控制?
如何对发酵过程中二氧化碳浓度进行控制?

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第8题

氨基酸的发酵属于()

A.微生物转化发酵

B.微生物菌体发酵

C.微生物酶发酵

D.徽生物代谢产物发酵

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第9题

如果发酵工程生产的产品是菌体,菌体分离采用的方法是()

A.蒸馏

B.过滤

C.萃取

D.离子交换

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第10题

发酵后期,由于菌体自溶,导致发酵液pH上升()
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第11题

何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度?发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧?
何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度?发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧?

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