题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
50℃以上高温的杀虫原理是由于害虫()死亡。
A.细胞脱水
B.蛋白质和酶系的变性
C.细胞中毒
D.体内水分失散
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A.细胞中毒
B.呼吸酶被抑制
C.窒息死亡
D.体内水分失散
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第2题
高温灭菌法的作用原理是（）。A．使蛋白质凝固变性B．使细胞代谢酶失去活性C．破坏细菌的胞壁和胞膜D．
高温灭菌法的作用原理是（）。
A．使蛋白质凝固变性
B．使细胞代谢酶失去活性
C．破坏细菌的胞壁和胞膜
D．破坏细胞膜，改变其通透性
E．与菌体蛋白氨基结合，使其变性
第3题
紫外线杀菌的原理是A、干扰DNA复制B、破坏黏肽合成C、使酶变性D、使蛋白质凝固E、脱水作用
紫外线杀菌的原理是
A、干扰DNA复制
B、破坏黏肽合成
C、使酶变性
D、使蛋白质凝固
E、脱水作用
第6题
A．与菌体蛋白质结合，使酶代谢受阻B．使菌体蛋白质脱水，凝固变性C．与菌体蛋白质的氨基结合使其变性
A．与菌体蛋白质结合，使酶代谢受阻
B．使菌体蛋白质脱水，凝固变性
C．与菌体蛋白质的氨基结合使其变性
D．破坏细胞膜，改变其渗透性
E．水溶液中放出有效氯与菌体蛋白质的氨基结合
环氧乙烷消毒的作用原理是
第7题
高温对动物的有害影响是（)A.破坏酶的活性，使蛋白质变性B.破坏酶的活性，使蛋白质不变性C.增加酶
高温对动物的有害影响是()
A.破坏酶的活性，使蛋白质变性
B.破坏酶的活性，使蛋白质不变性
C.增加酶的活性，使蛋白质变性
D.增加酶的活性，使蛋白质不变性
第9题
75%酒精具有消毒作用，其原理是（）。A．破坏细菌的胞壁和胞膜B．使细胞代谢酶失去活性C．与菌体蛋白
75%酒精具有消毒作用，其原理是（）。
A．破坏细菌的胞壁和胞膜
B．使细胞代谢酶失去活性
C．与菌体蛋白氨基结合，使其变性
D．破坏细胞膜，改变其通透性
E．使菌体蛋白质脱水凝固变性
第11题
75%乙醇具有消毒作用，其原理是（）。A．破坏细菌的胞壁和胞膜B．使细胞代谢酶失去活性C．与菌体蛋白氨
75%乙醇具有消毒作用，其原理是（）。
A．破坏细菌的胞壁和胞膜
B．使细胞代谢酶失去活性
C．与菌体蛋白氨基结合，使其变性
D．破坏细胞膜，改变其通透性
E．使菌体蛋白质脱水凝固变性
