不属于叶黄素类的色素是：_______ （A)辣椒红素 （B)番茄红素 （C)虾青素 （D)叶黄素

下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A（）。

A.叶黄素

B.番茄红素

C.β-胡萝卜素

D.辣椒红素

A.番茄红素

B.玉米黄素

C.β-隐黄素

D.辣椒红素

E.叶黄素

A.苋菜红

B.番茄红素

C.甜菜红

D.辣椒红

A.叶黄素

B. 黄体素

C. 番茄红素

D. β-胡萝卜素

A、番茄红素

B、玉米黄素

C、β-隐黄素

D、辣椒红素

E、叶黄素

A.番茄红素

B.花青素

C.叶黄素

D.椒红素

目前已知的维生素A原是

A、玉米黄素

B、番茄黄素

C、辣椒红素

D、β胡萝卜素

E、叶黄素

A.玉米黄素

B.番茄黄素

C.辣椒红素

D.β胡萝卜素

E.叶黄素

类胡萝卜素包括β—胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、玉米黄素等,()是食物中最多的类胡萝卜素类物质。

A.姜黄素、柠檬黄、苋菜红

B.辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄

C.辣椒红素、甜菜红素、苋菜红

D.辣椒红素、甜菜红素、姜黄素

A、柠檬黄、苋菜红

B、辣椒红素、甜菜红素

C、甜菜红素、苋菜红

D、辣椒红素、姜黄素