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[判断题]
酿造酒有很多的传说故事,最被人们认可的是“猿猴造酒说()
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第1题
A.黄酒是世界上最古老的酒类之一,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席
B.黄酒以糯米、黍米等为原料,蒸熟后加入专门的酒曲,经糖化发酵后压制而成的一种饮料
C.一般酒精含量为10%—14%,属于低度酿造酒
D.黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等
E.被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒,首推浙江绍兴酒
第4题
A.传说故事只有忠实记载史实才富有生命力
B.故事为人们探寻地域文化源流提供了有效视角
C.传说故事又不妨被用为稽古求实的历史文献
D.历史与故事分化为两种迥然不同的叙事方式
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