严格遵守CIP程序设定时间进行清洗;挤奶机清洗标准每次清罐或挤奶结束后（）分钟内是否执行CIP清洗;如挤奶设备无法满足上一条时，每日是否至少执行1次CIP，其他时间清洗执行水-碱-水

B．《CIP清洗SOP》包含清洗液温度控制操作方法，自动操作：当检测回管温度低于目标温度时，停止清洗，自动循环升温至目标温度后再启动清洗，手动操作：在CIP清洗过程观察清洗液温度，低于清洗目标温度时，员工手动打开清洗液罐加热器对清洗液进行升温

C．确保清理温度有效清洗时间控制操作：自动操作：程序自动记录累计达到目标温度的时间，清洗过程出现清洗液低于目标温度时不记录有效清洗时间，并自动延长清洗时间；手动操作：员工在记录清洗时间时应记录清洗液温度标准以上清洗时间，低于清洗液目标温度不记录清洗时间，并进行延长清洗

D．现场检查CIP供液管和回收管道上应安装温度计

A.浓度、流量、时间不够或过程中有后污染

B.浓度合格

C.清洗时间过长

D.中间暂停

A.CIP罐排放操作：采用自动排放：碱罐每次使用前按设定排放时间进行碱罐罐底固形物自动排放，工厂根据排放至碱液不发黑、无结块设定排放时间

B.CIP罐排放操作：采用人工排放：CIP清洗前，员工查看《糖化生产计划》上一次碱罐使用结束时间，当间距＞8小时，手动排放1次碱液，排放至碱液不发黑、无结块

C.《CIP清洗检查清单》包含人工排放时间记录检查要求：根据《糖化生产计划》，抽查1次碱罐停用＞8小时的清洗，查看对应《XXCIP清洗检查清单》，有人工排放碱罐时间记录

D.现场核查CIP罐（碱罐）有气动排放阀，打开排放阀碱液为棕黄色，不发黑，无结块

A.环境温度

B.清洗温度

C.清洗时间

D.清洗流量

A.20

B.40

C.60

D.80