题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
():以大米、高梁及玉米为原料,以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
():以大米、高梁及玉米为原料,以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
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第1题
A.以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲
B.以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲
C.以糯高粱为原料,用小麦制曲
D.以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲
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