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简述茶多酚的组成（茶多酚由哪四类化合物组成？）

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第1题

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括____。

A．儿茶素

B．黄酮类化合物

C．咖啡碱

D．花青素和酚酸类

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第2题

茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。

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第3题

茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。

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第4题

茶叶中的茶多酚物质主要由____黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。

A．氨基酸

B．儿茶素

C．维生素类

D．茶多糖

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第5题

茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。（)

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第6题

茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。（)

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