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[判断题]

松质糕的基本工艺程序是先成型后成熟。你认为这一说法：（）

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第1题

（)松质糕的基本工艺程序是先成型后成熟。

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第2题

松质糕的基本工艺程序是先成型后成熟。（)

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第3题

松质糕的基本工艺程序是（)。

A.在成熟中成形

B.在成形中成熟

C.先成熟后成形

D.先成形后成熟

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第4题

松质糕中的白糕粉坯只用冷水与米粉拌和成为粉粒状或浆糊状。你认为这一说法：（）

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第5题

松质糕制作的程序是先成熟、后成型。此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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