题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

赤霞珠酿造的红葡萄酒的颜色、酸度和单宁通常（）

A.颜色淡酸度高单宁高

B.颜色淡酸度低单宁低

C.颜色深酸度高单宁高

D.颜色深酸度高单宁低

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第1题

有两款红葡萄酒，分别由赤霞珠和丹魄葡萄品种酿造而成。其中，A款酒的颜色深，单宁味重，黑色浆果香突出，有烟熏、香草、胡椒等香气;B款酒的酒色也较深，但酒精度和酸度不高，有丝滑般的单宁味，有红色、紫色、黑色浆果香。请问哪款酒是由赤霞珠葡萄酿造而成的？（)

A.A

B.B

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第2题

（）是红葡萄酒中最常见的品种，所酿造的葡萄酒也有色泽深厚、单宁丰富、结构感强等特点。

A.赤霞珠

B.黑皮诺

C.西拉

D.雷司令

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第3题

由（）酿成的酒颜色较赤霞珠的浅，单宁含量低、酸度也弱，因此是款适宜在年轻时就饮用的酒

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第4题

可用于酿造红葡萄酒的葡萄品种有（)。

A.赤霞珠

B.茜拉

C.雷司令

D.长相思

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第5题

赤霞珠红葡萄酒的特征是（)。

A.色深，单宁味重

B.黑色浆果香突出

C.不成熟时有青椒和青草气味

D.橡木桶陈年，有烟熏、香草、胡椒等香气

E.陈年老酒有动物皮毛、矿物质香气

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第6题

下列属于酿造红葡萄酒的优良葡萄品种是（）。

A.赤霞珠

B.西拉

C.品丽珠

D.蛇龙珠

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第7题

以下属于酿造红葡萄酒的主要葡萄品种为

A.赤霞珠

B.玫瑰香

C.红提

D.长相思

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第8题

下列属于酿造红葡萄酒的葡萄品种有()。

A.赤霞珠

B.品丽珠

C.美乐

D.黑品乐

E.雷司令

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第9题

下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种（)。

A.品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠

B.雷司令、龙眼、黑比诺、赤霞珠

C.赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺

D.霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠

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第10题

不能用于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（)。

A.赤霞珠

B.黑比诺

C.雷司令

D.赛美芙

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