根据啤酒生产检验/实验标准要求，麦汁的钙镁离子检测是用草酸铵饱和溶液沉淀试样中的钙，以()为指示剂。

A.8%～16%

B.5%～12%

C.8%～12%

D.16%～20%

A.色度、酒精度

B.洒精度、原麦汁

C.色度、原麦汁浓度

D.酒精度、浊度

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.25℃

A. 酿造用水

B. 大麦

C. 啤酒花

D. 啤酒酵母

根据啤酒中酒精含量和残留的()含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数。