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简述超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别?

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第1题

超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别?

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第2题

奶超高温巴氏消毒的目的之一是()

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第3题

简述巴氏杀菌。

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第4题

巴氏杀菌奶必需放在冰箱里冷藏。(判断对错)
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第5题

奶超高温巴氏消毒的目的之一是A.除去杂质B.杀灭致病菌C.杀灭乳酸菌D.增强奶的香味E.杀灭所有

奶超高温巴氏消毒的目的之一是

A.除去杂质

B.杀灭致病菌

C.杀灭乳酸菌

D.增强奶的香味

E.杀灭所有微生物

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第6题

奶经过超高温巴氏消毒的目的是()A.杀灭所有微生物B.杀灭乳酸菌C.杀灭致病菌D.除去杂质E.增强奶

奶经过超高温巴氏消毒的目的是()

A.杀灭所有微生物

B.杀灭乳酸菌

C.杀灭致病菌

D.除去杂质

E.增强奶的香味

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第7题

简述巴氏消毒奶加工工艺及技术要点。

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第8题

简述高温巴氏杀菌的概念和特点?

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第9题

简述巴氏杀菌乳的加工工艺?

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第10题

目前市场上能在常温下储藏和销售的液体奶,属于下列哪种乳制品。()

A.超高温灭菌奶

B.巴氏消毒奶

C.发酵酸奶

D.乳粉

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