A．店内需同具备消杀资质的第三方消杀公司签订消杀合同并留存店内，其他情况以当地药监的具体要求为准（由商场等统一消杀区域需提供，统一消杀证明）
B．店内需索要并留存消杀公司对店面消杀后的消杀凭证（需有盖章及双方签字）
C．消杀次数按照当地药监具体要求执行，但每年最少1次消杀
D．如果本地无消杀公司，可以自行购买消杀工具进行消杀
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第2题
A.为确保使用效果、灭蝇灯白天开启、晚上可以关闭
B.发现天花板有大于6mm孔洞/缝隙不需要整改
C.发现店内有蟑螂，老鼠，飞虫及其他虫害活体或尸体时，应限时整改，无法整改的应报告食安部，工程部或消杀服务商
D.封堵缝隙可以使用塑料袋
第3题
A.《糖化车间原料系统消杀清单》，包含原料仓储系统清单、原料清洗系统清单和空间环境清单
B.消杀前准备：包含车间对消杀人员作业资质进行审查、安全措施确认、消杀药剂配置与确认
C.消杀操作：包含消杀点和消杀操作、封闭期间泄露检查
D.消杀结束操作：包含现场清扫和消杀质量跟踪记录
第5题
A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明，每次消杀时做好消杀记录
B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备
C.使用各类杀虫剂前，应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害
D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸
第10题
A．餐饮服务场所内无严重霉斑、蝇虫、蟑螂、鼠迹等
B．现场没有明显虫、鼠害情况，可以不用每月做消杀工作
C．查验消杀公司相关资质并留档，消杀工作人员应经过有害生物防制专业培训
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