题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食物中的单糖主要是指A.半乳糖、木糖醇和蔗糖B.果糖、核糖与麦芽糖C.葡萄糖、果

食物中的单糖主要是指

A.半乳糖、木糖醇和蔗糖

B.果糖、核糖与麦芽糖

C.葡萄糖、果糖和半乳糖

D.半乳糖、乳糖与木糖醇

E.都不是

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第1题

食物中的单糖主要是指 A．半乳糖、木糖醇和蔗糖 B．果糖、核糖与麦芽糖 C．葡萄糖、果糖和半乳糖

食物中的单糖主要是指

A．半乳糖、木糖醇和蔗糖

B．果糖、核糖与麦芽糖

C．葡萄糖、果糖和半乳糖

D．半乳糖、乳糖与木糖醇

E．都不是

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第2题

非反刍动物体内循环的单糖形式主要是（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.甘露糖

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第3题

单胃动物体内循环的单糖形式主要是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.甘露糖

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第4题

食品中常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖、乳糖。()

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第5题

小肠吸收最慢的单糖是（)

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.甘露糖

E.木糖

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第6题

黄酮类化合物中常见单糖有

A.D-葡萄糖

B.D-甘露糖

C.D-木糖

D.L-鼠李糖

E.D-半乳糖醛酸

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第7题

属于差向异构体的一对单糖是：A. D-葡萄糖和D-甘露糖，B. D-葡萄糖和D-果糖，C. D-半乳糖和D-甘露糖，D. D-阿拉伯糖和D-木糖

A.A

B.B

C.C

D.D

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第8题

属于差向异构体的一对单糖是：A. D-葡萄糖和D-甘露糖，B. D-葡萄糖和D-果糖，C. D-半乳糖和D-甘露糖，D. D-阿拉伯糖和D-木糖

A.A

B.B

C.C

D.D

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第9题

食物中的糖类主要是淀粉,糖在体内的运输形式是血糖,体内主要的单糖是葡萄糖。糖的储存形式是糖原。（)

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第10题

工业发酵中最常用的单糖是（)

A.果糖

B.葡萄糖

C.木糖

D.半乳糖

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