订餐的顾客要求打折或送菜，如何处理？（)

订餐的顾客要求打折或送菜,如何处理（)

A.为了留住顾客,立即利用授权为顾客打折或赠菜

B.给客人真诚道歉并解释我们公司暂时还没有优惠

C.如果顾客称是其他店的老顾客可以将客人的信息记录下,及时传递给客户经理,也可根据实际情况做相应授权

对于订餐失败的顾客,电话吧员应该如何处理（)

A.给顾客道歉并提醒顾客下次可以提前打电话或用微信公众号提前订餐

B.事后给顾客发短信表示歉意,并给予低峰期赠菜等优惠信息

C.推荐手机APP订餐和官网订餐等方式给顾客

对于订餐失败的顾客，电话吧员应该如何处理？（)

A.给顾客道歉并提醒顾客下次可以提前打电话或用公众号提前订餐

B.事后给顾客发短信表示歉意，并给予低峰期赠菜等优惠信息(根据门店情况灵活把握)

C.推荐手机APP订餐和官网订餐等方式给顾客

如果在店内发生顾客抢位的情况,我们该如何解决（)

A.给顾客真诚的道歉

B.询问客人卡号并告知客人还需要等待的时间,同时通知伙伴将应该安排的顾客带到此桌

C.安抚顾客并介绍订餐技巧以减少下次等座时间

D.将顾客送回等座区域并赠送小吃表达歉意

如果由于我们的工作失误,导致顾客的号码被叫过,该如何处理（)

A.给顾客真诚道歉并告诉顾客刚刚我们叫过您的号码了,是您自己没有听见

B.给顾客真诚的道歉,并承认是我们工作失误导致,承诺有位置出来马上安排

C.立即跟门迎人员进行沟通,找出可安排的位子

D.对此桌顾客进行弥补,给予当桌顾客服务上特殊安排【领班或客户经理来服务,使顾客满意】赠送果盘等

锅底,服务员问客人是换辣锅还是都换,听到这里顾客实在忍无可忍,起身就走。你看着这一幕会怎么做()

A.留住顾客,并道歉,帮客人清理鞋子

B.给客人换锅底、换服务员

C.根据顾客情绪给予打折或免单弥补

D.当着顾客的面开除当台服务员

当客人要求抹零或打折时,说法正确的是（)

A.无论什么情况下,只要客人提出来就要给客人抹零或打折

B.无论什么情况下,一定不要直接回绝顾客,或者说自己没有权限处理

C.可以先礼貌的询问客人是否对菜品或服务不满意,欢迎客人提出宝贵意见

D.为客人赠送小吃或底料、赠菜卡等,如果客人还不满意再灵活处理

如果由于我们的工作失误，导致顾客的号码被叫过，该如何处理？（)

A.给顾客真诚道歉并告诉顾客刚刚我们叫过您的号码了，是您自己没有听见

B.给顾客真诚的道歉，并承认是我们工作失误导致，承诺有位置出来马上安排

C.立即跟门迎人员进行沟通，找出可安排的位子

D.对此桌顾客进行弥补，给予当桌顾客服务上特殊安排管理组成员赠送果盘等

第一时间给顾客进行道歉,并征求顾客意见换锅换菜,不料顾客恼羞成怒直言“刚从“里边”出来的第一顿饭就让我吃头发,你们还想不想做生意”,值班领班不断的道歉并表明我们的态度,顾客变本加力要求该领班下跪并扬言打人,作为店经理你到现场后会如何处理()

A.真诚道歉,给予免单弥补

B.为保证顾客满意度,我们要满足顾客的所有要求

C.如果顾客仍过分就报警

在外等餐很久才能进店就餐,手机没电客人让服务员帮忙手机充电,把10%的电充成了1%,在用餐过程中又在生菜里又吃到了虫子,作为店经理你会怎么办（)

A.立刻给客人真诚的道歉,送上大果盘,不找任何借口和理由,消除顾客的抵触情绪

B.立刻给客人换锅和菜品,给客人拿来充电宝充电

C.做好弥补工作,给顾客免单

D.给顾客自己的名片,方便顾客以后订餐和其他需求

E.餐后注意亲自送顾客到门口,并再次谦虚道歉