题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

综合考虑儿童膳食营养问题时,不正确的是()

A.带量食谱每月更换1次

B.每日早、午、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%

C.儿童食物品种多样化且搭配合理

D.不提供正餐的托幼机构,每日至少提供1次点心

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第1题

托幼机构对儿童进行膳食调查和营养评估,下列哪些调査结果符合要求()。

A.儿童热量和蛋白质平均摄入量寄宿制托幼机构达到“DRIs”的80%

B.维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等达到“DRIs”的82%

C.蛋白质热量占总热量的14%

D.每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%

E.优质蛋白质占蛋白质总量的45%

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第2题

早、午、晚餐各占热量的()。

A.25%30%40%

B.40%30%25%

C.30%25%40%

D.30%40%25%

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第3题

每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为()
每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为()

A.20%;40%;40%

B.30%;40%;30%

C.40%;30%;30%

D.30%;20%;50%

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第4题

《规范》指出,托幼机构应根据膳食计划制订带量食谱,()更换1次。

A.1-2周

B.3-4周

C.1个月

D.3个月

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第5题

三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%。每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为()

A.30%、40%和30%

B.40%、30%和30%

C.40%、50%和10%

D.35%、35%和30%

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第6题

早、午、晚餐各占热量的()

A.25%30%40%

B.30%40%25%

C.40%30%25%

D.30%25%40%

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第7题

为儿童提供合理的营养膳食,满足儿童正常生长发育需要托育机构应()更换一次食谱,每学期至少进行一次膳食调查和营养评估

A.1-2周

B.1个月

C.2-4周

D.3-6周

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第8题

托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。

A.膳食调查

B.拟定食谱

C.膳食计划

D.合理膳食

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第9题

青少年一日三餐合适的热量分配比例是()。A.早餐20%,中餐60%,晚餐20%B.早餐30%,中餐40%,晚餐30%C

青少年一日三餐合适的热量分配比例是()。

A.早餐20%,中餐60%,晚餐20%

B.早餐30%,中餐40%,晚餐30%

C.早餐40%,中餐40%,晚餐20%

D.早餐30%,中餐50%,晚餐20%

E.早餐20%,中餐50%,晚餐30%

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第10题

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出A、具体的膳食食谱B、食物的分类概念C、每日必需食物

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出

A、具体的膳食食谱

B、食物的分类概念

C、每日必需食物摄入量

D、较理想的膳食模式

E、多样化的食物种类

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