题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
幼儿进餐过程中，需要引导幼儿安静进餐，不打闹、不交谈、进餐完毕前不随意走动！（）
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A．餐前尽量不安排幼儿进行剧烈运动
B．了解幼儿的饮食习惯，对个别幼儿不食用某些食物的习惯可予以尊重
C．对身体不适的幼儿给予帮助，如向个别幼儿提供汤面、汤泡饭、粥等
D．培养幼儿饭后洗手、擦嘴、漱口的习惯
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第3题
幼儿进餐是一日活动中的重要环节之一，为确保幼儿的进餐质量，保健医生应该（）
A．记录、评价、反馈餐点制作水平，提高厨师烹饪技艺
B．餐前向幼儿介绍食谱，激起幼儿食欲
C．根据幼儿的喜好和习惯，随时为有需要的幼儿加餐
D．在进餐前后半小时内组织幼儿安静活动
第4题
4-5岁幼儿家园合作的进餐教育指导（)。
A.在进餐过程中提醒孩子注意饮食安全，不咬餐具，吃鱼时小心鱼刺等
B.餐后和孩子一起整理餐具，让孩子学习洗碗、擦桌子、扫地，体验为他人服务的乐趣
C.为孩子准备多格餐盘，引导孩子合理搭配食物
D.营造愉快的进餐氛围，引导孩子为家人准备碗筷，尝试自己添饭、参与餐后的收拾整理，养成饭后擦嘴、漱口的良好生活习惯
第5题
幼儿进餐时要安静就餐，开饭时间为（）分钟，不催饭，保证幼儿吃饱、吃好每餐饭。保育员或教师要向幼儿介绍饭菜品名及相关营养知识。鼓励幼儿进餐，促进幼儿食欲，纠正偏食
A．5~10
B．10~20
C．20~30
D．30~40
第6题
4—5岁幼儿日常生活中的进餐教育指导（)。
A.在进餐过程中鼓励幼儿自主尝试，对于愿意使用筷子进餐的诱饵要给予表扬肯定
B.在进餐前后引导幼儿观察地面的变化和保育老师的劳动，从而教育幼儿要爱惜粮食，尊重成人的劳动
C.提供良好的进餐环境
D.与幼儿一起讨论，增强进餐环节的趣味性，建立合理的进餐常规，注意培养幼儿良好的进餐习惯
第7题
在幼儿的一日活动中，教师可利用幼儿的进餐环节对幼儿进行随机教育，以下教师的行为中，妥当的是（）
A．进餐时播放生动有趣的用餐动画短片，激起幼儿食欲
B．观察记录个别幼儿不良的进餐习惯，待幼儿进餐结束后予以纠正
C．在幼儿的进餐过程中对幼儿进行膳食营养、进餐礼仪方面的教育
D．引导先吃完的幼儿静坐在原位休息，同时鼓励其他幼儿尽快进餐
第8题
保育员在婴幼儿进餐中应注意的问题是（）
A.教导幼儿进餐时细嚼慢咽，咽下最后一口离开饭桌
B.不要引导幼儿争抢第一或吃得最多
C.不要在进餐时训斥婴幼儿和处理问题，不要在婴幼儿哭时喂食
D.以上都是
第10题
幼儿进餐礼仪的培养有哪些？（）
A．不讲话、咀嚼不出声音
B．不朝着饭菜打喷嚏、不舔盘子不舔碗
C．不脱鞋、手肘不上桌
D．坐姿端正、不靠椅子背
E．安静愉快进餐
F．餐后收拾桌面插椅子
