()是指粮食和油料籽粒在一定容积内的重量，通常以克/升表示。

粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的()。

A.淀粉

B.水分

C.纤维素

D.脂肪

A.g/100g

B.g/L

C.ug/100g

D.mg/100g

A.体积

B.容积

C.重量

D.质量

A.牛乳的密度

B.牛乳比重

C.牛乳的PH值

D.牛乳的冰点

菌落总数是在规定的条件下培养检样所得的计数，具体指

A.单位重量、容积或表面积内所含的细菌菌落总数

B.单位质量、容积或表面积内所含的大肠埃希菌总数

C.单位重量、体积或表面积内所含的细菌和真菌总数

D.单位质量、体积或表面积内所含的细菌和病毒总数

E.单位重量、容积或面积内所含的真菌菡落总数

一般和谷类粮食蛋白质和含量在()%以下，豆类和油料蛋白质含量可达()。

A、重量

B、体积

C、密度

D、相对密度

血细胞比容是指血细胞

A.在全血中所占的重量百分比

B.在全血中所占的容积百分比

C.与血浆重量的百分比

D.与血浆容积百分比

E.以上全不是