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[判断题]

餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。()

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第1题

餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。此题为判断题(对，错)。

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第2题

餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。你认为这一说法：（）

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第3题

餐饮产品的毛利来要遵循一定的原则来确定。（)

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第4题

确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。此题为判断题(对，错)。

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第5题

论述确定菜肴毛利率需遵循哪些原则？

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第6题

（）是餐饮产品的平均毛利率

A．分类毛利率

B．综合毛利率

C．成本毛利率

D．销售毛利率

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第7题

餐饮产品的价格确定有着严格的程序要求，客观上要按照一定的科学步骤进行。（)

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第8题

对团体或会议客人的餐饮产品定价时，毛利率从低，而对散客的餐饮产品定价时，毛利率应略高一些。（)

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第9题

简述产品方案计划要遵循的原则和要求。

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第10题

一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率（)。A.稳定B.变化C.从高D.从低

一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率()。

A.稳定

B.变化

C.从高

D.从低

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