流质饮食适用于（）的老年人

碎食饮食适用于()。

A.不需要特殊饮食的老人

B.消化不良、咀嚼不便的老人

C.无咀嚼能力和不能吞咽大块食物的老人

D.急性消化道疾患的老人

半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。()

A．照护人员应用手触及碗壁，感受并评估食物温热程度

B．汤匙喂食时，食物量为汤匙的2/3为宜

C．等老年人完全咽下后再喂食下一口

D．咀嚼或吞咽困难的老年人，可将食物打碎成糊状

E．老年人进食中发生呛咳、噎食等现象，立即急救处理并通知医护人员或家属

A．进食自理能力、咀嚼能力、吞咽能力

B．有无吞咽困难

C．有无食物反流

D．有无脑血管意外球麻痹

E．呛咳

A.老化导致神经反射活动衰退，吞咽肌群互不协调，引起吞咽障碍

B.咀嚼困难，唾液分泌减少使其在进食过程中易发生呛咳或噎食

C.采取坐位的进食方式

D.进食大块、圆形、滑溜、粘性的食物

A.轻度咀嚼障碍

B.中度咀嚼障碍

C.轻度吞咽困难的老人

D.明显吞咽障碍

E.无法张口的老年人

A.卧床者应使其头转向一侧

B.应先喂固态食物，后喂液态食物

C.昏迷者可采用鼻饲法

D.宜小口喂食，以便咀嚼和吞咽

E.进流质者可用吸管或水壶吸吮

A.吞咽和咀嚼困难

B.高分解代谢状态

C.消化道疾病稳定期

D.意识障碍、无进食能力者

E.慢性消耗性疾病

A.进食时保持直立体位或前倾15°

B.卧床老人抬高床头90°，进食20min放低床头

C.喂食时交替喂流质和固体食物

D.老年人存在左侧面瘫时，从口腔右侧进食