题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
成年肥育的家畜所沉积的脂肪主要贮积在肌肉组织中()
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第2题
第3题
家畜的肌肉组织在肉体中约占()。
A.20%~30%
B.30%~40%
C.50%~60%
D.70%~80%
第5题
A、60-70
B、30-40
C、40-50
D、50-60
第6题
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。
A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B.禽类有较多的柔软的结缔组织
C.禽类肉比畜类肉含氮物质多
D.禽类脂肪均匀分布与肌肉组织中.
第8题
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。
A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B.禽类有较多柔软的结缔组织
C.禽类肉比畜类肉含氮物质多
D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
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