题目内容
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[主观题]
熟啤 名词解释
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第4题
酒质、营养介于生啤与熟啤之间,经过板式热交换器72℃瞬间杀菌的啤酒是().
A.鲜啤
B.散装混生啤
C.桶装纯生啤
D.作坊啤酒
第5题
目前国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最理想的啤酒是().
A.熟啤
B.鲜啤
C.散装混生啤
D.桶装纯生啤
E.作坊啤酒
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